本校於民國78年創建時即設總務處，下設文書組、事務組、出納組、保管組、營繕組及環境保護組等單位，87年環境保護組改制為環境保護及工業安全衛生中心並獨立出總務處，88年膳食衛生指導委員會（民生服務委員會前身）由學生事務處移設至總務處，90年警衛隊原隸屬事務組改為獨立單位，102年文書組由總務處移設至秘書室；至此總務處下共計有事務組、出納組、保管組、營繕組、警衛隊及民生服務委員會等6個單位。